Directo del smoker
Nuestro Menú
Ahumados con leña, servidos con cariño.
Del Smoker
Brisket ahumado 14h
Pecho de res estilo Texas, bark perfecto.
Costillas St. Louis
Glaseadas con salsa de la casa.
Pulled Pork
Cerdo deshebrado ahumado a la leña.
Pollo ahumado
Medio pollo con rub criollo.
Wings BBQ
Alitas ahumadas con salsa brasa.
Sándwiches
Brisket Sandwich
Pan brioche, pickles, salsa de la casa.
Pulled Pork Bun
Con coleslaw cremoso.
Smoked Chicken Melt
Pollo ahumado, queso, cebolla caramelizada.
Acompañantes
Mac & Cheese
Cremoso, con corteza dorada.
Coleslaw
Fresco y crujiente.
Maíz a la parrilla
Con mantequilla de ajo y limón.
Frijoles BBQ
Cocidos lento con trozos de brisket.
Los precios pueden cambiar. Disponibilidad sujeta al stock diario del smoker.